Лофант анисовый

Растение высотой 70-100 см. Имеет многочисленные побеги, листья сердцевидно-ланцетовидной формы 5-7 см в длину. Цветет в июле-сентябре синими, белыми цветочками, цветение имеет трубчатую форму и душистый аромат, с нежно-пряным ароматом аниса и нотками мяты.

Отличный медонос.

Рекомендации: посадка на рыхлой и плодородной почве, растение не прихотливо и засухоустойчиво, но хорошо реагирует на полив или удобрения. Используется для посадки в цветниках или на грядках с зеленью.

Для кулинарных целей используют:

для мясных, рыбных блюд, для тушеных овощей, в сладкие выпечки, маринад, компот, вино, кисель, добавляют в варенье или джем, заваривают в чай.

Можно начинать срезать молодые листья уже в мае (салат, окрошка, суп, прохладительные напитки и т.д.). Если хотите заготовить на зиму, то нужно связать в пучки, высушить и хранить в банках или в мешочках из мешковины или льна.

Для медицинских целей используют:

при частых головных болях, гастритах, повышенном холестерине, заболеваниях печени, вегето-сосудистой дистонии, анемии, нарушении обмена веществ, хронической усталости, низком иммунитете, при ОРВИ, от тонзиллитов и ангины, когда мучает бессоница, после хирургических операций.

Нельзя применять лофант - при онкологии, склонности к тромбофлебиту, индивидуальной непереносимости, во время беременности.