Кизил

Кизил - кустарник или деревцо с сочными съедобными красными плодами.

Высотой не более 8м, живет более 100 лет.

Начинает цвести в саду одним из первых и цветение продолжается 2 недели. Цветки привлекают в сад множество опылителей, это растение - хороший медонос.

Ягоды кизила ярко-красные, кисловато-сладкие, мясистые с костянками внутри. Плоды продолговатой формы, небольшие по размерам, средняя масса 2-6г из которых 70-90% приходится на мякоть. Снаружи ягода покрыта гладкой кожурой.

Кизил хорошо переносит заморозки, вплоть до -30°С.

Из плодов кизила готорят компоты, варенья, джемы и пр. А так же употребляют в свежем виде - плоды кизила очень полезны для здоровья и низкокалорийны.